海表人去重庆，东摇西游看得意，宛假若次要的麻将胡了网站。到解放碑看帅哥美女，也只是顺带为之。吃，才是这个山城为己方和客人备下的大礼。

　　不必说麻辣霸道著名于世界的暖锅，也不必说川渝菜系中的喷香美食，单是陌头琳琅满宗旨幼吃，就依然让游人们无暇其他了。

　　行动最先风行世界的川渝幼吃，酸辣粉险些限度了“南粉北面”里 “粉”字的局限，无论是桂林的米粉，广东的肠粉、依旧云南的米线、湖南的米粉等八竿子打不到一块儿的吃食儿，正在没吃过的人眼里，都成了“像酸辣粉的那种东西”，普及力实正在恐怖，但却是好吃得让你讲究考究不起来。

　　氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等熬造的浓白色的原汤为主，起锅后再放各式调料。你只觉得一股酸辣味儿直冲脑门麻将胡了网站，才拿起筷子，西里呼噜一下，碗就见底了。

　　重庆幼面区别于北方的守旧面条，其面身必需用本地碱水造成的希奇碱面（湿面）才力做出富足嚼劲的口感。依据宽窄分别小吃，幼面分为宽面小吃、西面、韭菜叶等

　　点重庆幼面的时刻必定要给店家指条明途，零丁吼一句“来碗幼面”是很让人抓狂的。

　　麻辣烫和串串香是有区另表，串串香大凡出锅从此就能够直接吃，而麻辣烫出锅后还要再加一次麻辣佐料。表传煮的汤底也有分别。

　　毛血旺是用鸭血而不是猪血做成的，紧要食材又有鳝鱼片，广肚，鱿鱼，大肠小吃，午餐肉等小吃。

　　4、黄花抽去睢蕊，干辣椒切节。5、暖锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味。6、下精盐、味精，放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄芽菜、水发木耳、大葱及各样蔬菜共煮。7、等黄芽菜断生后起锅转入盆内。8、 炒锅置旺火上，倒油烧至六成热，放入辣椒节炸呈棕赤色小吃，下花椒炸香，淋正在盆内上桌。

　　汪曾祺正在《食豆饮水斋闲笔》一书里写道：“北碚的怪味胡豆滋味真怪：酥、脆、咸、甜、麻、辣。”

　　怪味胡豆很早以前就被做成零食包装，迈向世界各地，自信是许多人的童年追思吧。

　　是什么扩展了麻花的口胃？是那一列列长长的部队？依旧古镇自己的意境？啊，叔思作诗~~

　　表传出自重庆龚滩的绿豆粉最为正宗。做法是把希奇肉末加豆瓣炒香，到场骨头汤，放入龚滩香菌，待汤翻腾，挑上用另一口锅煮好的绿豆粉，洒上姜末、葱花，淋上香醋。一大碗让人馋涎欲滴小吃、色香味俱全的绿豆粉就等着你了。

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